Studbooks net рефераты, курсовые, дипломные


Экспертиза качества парфюмерных товаров



жүктеу 8.22 Mb.
бет11/12
Дата09.02.2022
өлшемі8.22 Mb.
#17087
түріРеферат
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   12
Studbooks 72453

3.3.Экспертиза качества парфюмерных товаров

В качестве образцов исследования потребительских свойств парфюмерных товаров выбраны цветочные парфюмерные воды. В таблице 16 указаны бренд, наименования, описание и внешний вид исследуемых образцов.


Таблица 16 – Наименование (бренд), описание и внешний вид исследуемых образцов


Таблица 17 – Характеристика потребительских свойств исследуемых парфюмерных вод

Свойства

Характеристика для товара

образец № 1

образец № 2

образец № 3

  1. Функциональные:

    1. Интенсивность запаха

1.2. Гармоничность запаха

Интенсивный

Приятный, гармоничный, цветочный



Интенсивный

Приятный, гармоничный, цветочный



Интенсивный

Приятный, гармоничный, цветочный



  1. Эргономические

    1. Антропометрические

      1. Геометрические параметры флакона

      2. Масса

      3. Соединение составных частей

    2. Гигиенические

    3. Психологические

Форма "сумочки", удобно помещается в руке;

Небольшая масса;

Привычное

Не оставляет пятен

Колпачок легко открывается


Форма "сумочки", удобно помещается в руке;

Небольшая масса;

Привычное

Не оставляет пятен

Колпачок легко открывается


Вытянутая округлая форма, удобно помещается в руке;

Небольшая масса;

Привычное

Не оставляет пятен

Колпачок легко открывается


  1. Эстетические

    1. Оригинальность

      1. Аромата

      2. Флакона

      3. Упаковки

Оригинальный;

Оригинальный, форма женской сумочки;

Подчеркивает легкость аромата


Оригинальный;

Простота дизайна;

Подчеркивает цветочный аромат


Модификация серии;

Оригинальный, в форме капельки;

Подчеркивает мягкость аромата


  1. Экологические

Знак "Зеленая точка"

Знак "Зеленая точка"

Знак "Зеленая точка"

Таблица 18 – Маркировка потребительски тары исследуемых парфюмерных жидкостей согласно СТБ 1555



Маркировка потребительски тары парфюмерных жидкостей согласно СТБ 1555

Образец № 1

Образец № 2

Образец № 3

Наименование

Eau de Perfume "Love In Paris" от Nina Ricci

Eau de Perfume "Rose The One"от Dolce &Gabbana

Eau de Perfume "J`AdoreL`Absolu"от Christian Dior

Наименование и местонахождение изготовителя

Parfums Nina Ricci S.A, Франция Route De Bessin, 77760 Ury, France

Giorgio Beverly Hills, Inc., OH, P.O. Box 599, 45201 Cincinnati, UnitedStates

Parfums Christian Dior, 185 Avenue De Verdun, 45804 St. Jean De Braye Cedex, France

Товарный знак изготовителя

Сверху на упаковке

На лицевой стороне упаковки

На лицевой стороне упаковки

Название линии , серии

-

-

J`Adore

Номинальный объем парфюмерных жидкостей

30 мл / 1.014fl.oz

50 мл / 1.6fl.oz

50 мл / 1.7fl.oz

Состав

Спирт 80 %, вода, душистые вещества

Спирт 80 %, вода, душистые вещества

Спирт 79 %, вода, душистые вещества

Информацию о правильном применении и предостережения

Отсутствует

Отсутствует

Отсутствует

Условия хранения

Отсутствует

Отсутствует

Отсутствует

Срок годности

Июнь 2016

Декабрь 2015

Октябрь 2016

Штриховой идентификационный код

Присутствует

Присутствует

Присутствует

Дополнительная информация

Знак опасности для легковоспла-меняющихся жидкостей и знак "Зеленая точка"

Знак опасности для легковоспла-меняющихся жидкостей и знак "Зеленая точка"

Знак опасности для легковоспла-меняющихся жидкостей и знак "Зеленая точка"

Таблица 19 – Результаты органолептических и физико-химических исследований образцов цветочных парфюмерных вод



Наименование показателя

ТНПА на метод испыта-ний

Критерий оценки

Оборудование для испытаний

ТНПА, устанавли-вающий норматив показателя

Нормативное значение

Фактическое значение

образец №1

образец № 2

образец № 3

Внешний вид

ГОСТ 28188-91

Прозрачность

Визуальный осмотр флакона с жидкостью в проходящем свете

СТБ 1973-2009

Прозрачная жидкость

Прозрачная жидкость

Прозрачная жидкость

Прозрачная жидкость

Цвет

ГОСТ 28188-91

Соответствие контрольному образцу

Визуальный осмотр флакона с жидкостью в проходящем свете

СТБ 1973-2009

Свойственный цвету изделия данного наименования

Свойствен-ный

Свойствен-ный

Свойствен-ный

Запах

ГОСТ 28188-91

Соответствие контрольному образцу

Органолепти-чески с использованием плотной бумаги

СТБ 1973-2009

Свойственный запаху изделия данного наименования

Свойствен-ный

Свойствен-ный

Свойствен-ный

Стойкость запаха

СТБ 1973-2009

Продолжительность времени, часов

Органолепти-чески

СТБ 1973-2009

Не менее 50 часов

52

53

51

Прозрачность

СТБ 1973-2009

Отсутствие помутнения при температуре, ºС

Визуально

СТБ 1973-2009

Не выше +3

+3

+2,5

+3

Объемная доля этилового спирта

ГОСТ 29188.6

Объемная доля этилового спирта, % рассчитывается по формуле (4)

Газовый хроматограф НР 6890

СТБ 1973-2009

Не менее 75,0

80

80

79

Сумма массовых долей душистых веществ

СТБ 1973-2009

Сумма массовых долей душистых веществ, % рассчитывается по формуле (5)

Мерный цилиндр по ГОСТ 29251

СТБ 1973-2009

Не менее 10,0

10,1

10,3

11,0

Таким образом, из таблицы 17 видно, что исследуемые образцы отвечают высоким требованиям потребительских свойств.

Согласно таблице 18, в маркировке всех образцов отсутствует информация о правильном применении, предостережения и условия хранения товара, необходимые по СТБ 1555, однако в требованиях к маркировке в СТБ 1973 данные пункты опущены. Следовательно, маркировка потребительски тары исследуемых парфюмерных жидкостей соответствует СТБ 1973-2009 (Изделия парфюмерные жидкие. Общие технические условия).

Для полноты проведения экспертизы качества исследуемых изделий и соответствия заявленным наименованиям была проведена оценка органолептических и физико-химических показателей образцов цветочных парфюмерных вод. Полученные результаты представлены в таблице 19, из которой следует, что органолептические и физико-химические показатели исследуемых образцов товаров соответствуют СТБ 1973-2009.

Из вышеизложенного следует, что парфюмерные воды "Love In Paris" от Nina Ricci, "Rose The One" от Dolce&Gabbana и "J`Adore L`Absolu" от Christian Dior, поставляемые ООО "Крафт" в ООО Торговый дом "На Немиге" города Минска, являются подлинными парфюмерными водами и соответствуют СТБ 1973-2009 (Изделия парфюмерные жидкие. Общие технические условия).

Заключение


К парфюмерным товарам относятся духи, одеколоны, парфюмерные воды, туалетные воды и душистые воды, основное назначение которых ароматизировать кожу, волосы, одежду и т. д. Некоторые виды парфюмерных товаров применяются как гигиенические и освежающие средства.

Состав всей парфюмерии одинаков. Ее делают из концентрата (парфюмерной композиции), спирта и воды, разница в пропорциях.

Одна парфюмерная формула содержит, в среднем, порядка сотни элементов как натуральных так и синтетических. И именно дозировка их, их сочетание между собой приводит к определенному результату, нужной композиции, для достижения которой, как правило, требуется огромное количество проб.

Качество парфюмерии напрямую зависит от качества используемого сырья. Это и определяет разницу между престижной маркой, где используются в основном натуральные и качественные компоненты от продукции "масс-маркет", где использование подобных компонентов невозможно по причине высокой цены. Интенсивность запаха определяется процентным содержанием парфюмерной композиции. Характер духов проявляется медленно, в несколько этапов. Чтобы получить тот или иной вид запаха в парфюмерной промышленности используют разнообразные душистые вещества. Они делятся по происхождению на вещества растительного и животного происхождения, а также синтетические. Наиболее важной и ответственной операцией в производстве парфюмерных товаров является составление композиции, которая представляет собой смесь душистых веществ с ровным характерным цветочным или фантазийным запахом. Состав композиций-баз велик (60-80 и более наименований душистых веществ). В ассортимент парфюмерных товаров входят духи, одеколоны, душистые воды и парфюмерные наборы.

Парфюмерные товары должны изготовляться в соответствии с требованиями стандартов по утвержденным технологическим инструкциям и рецептурам.

Парфюмерные товары должны изготовляться из доброкачественного сырья и по составу соответствовать утвержденной рецептуре. Содержание композиции для каждого наименования парфюмерных изделий обусловлено рецептурой, но оно должно быть не ниже норм, установленных СТБ 1973 для каждой группы изделий.

Основными показателями, по которым проводится аттестация, являются: для духов и одеколонов всех групп – качество запаха, его стойкость, внешнее оформление (при строгом соблюдении норм по физико-техническим показателям); для парфюмерных, туалетных и душистых вод – качество запаха, прозрачность жидкости и внешнее оформление.

Каждая партия парфюмерных товаров, поступающих в торговую сеть, должна сопровождаться документом установленной формы, удостоверяющим качество товаров.

Производители и поставщики парфюмерных товаров предлагают большой ассортимент выпускаемой продукции.

В практической части работы исследовался ассортимент парфюмерных товаров в ООО Торговый дом "На Немиге" и качество трех образцов цветочных парфюмерных вод "LoveInParis" от NinaRicci, "RoseTheOne" от Dolce&Gabbana, "J`AdoreL`Absolu" от ChristianDior.

Анализ современного ассортимента цветочных парфюмерных вод и расчет коэффициентов широты, полноты и глубины ассортимента парфюмерных товаров показало, что в ООО Торговый дом "На Немиге" ассортимент представлен большим количеством брендов парфюмерных товаров, однако отсутствуют фужеровые и шипровые направления запахов парфюмерных вод и наличие наименований цветочных парфюмерных вод гораздо ниже, представленных на рынке, что снижает вероятность удовлетворения потребительского спроса на цветочные парфюмерные воды и полностью его исключает при запросе парфюмерных вод фужеровых и шипровых направлений запахов.

Исследование качества трех образцов цветочных парфюмерных вод "LoveInParis" от NinaRicci, "RoseTheOne" от Dolce&Gabbana, "J`AdoreL`Absolu" от ChristianDior показало, что все три образца соответствуют СТБ 1973-2009 (Изделия парфюмерные жидкие.Общие технические условия).


Литература


  1. Технический регламент таможенного союза 009/2011 О безопасности парфюмерно-косметической продукции

  2. СТБ 1973-2009 Изделия парфюмерные жидкие. Общие технические условия

  3. СТБ 1555-2005 Продукция парфюмерно-косметическая. Информация для потребителя. Общие требования

  4. ГОСТ 27429-87 Изделия парфюмерно-косметические жидкие. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

  5. ГОСТ29188.0-91 Изделия парфюмерно-косметические. Правила приемки, отбор проб, методы органолептических испытаний

  6. Кривова А.Ю., Паронян В.Х. Технология производства парфюмерно-косметических продуктов. – М: ДеЛи принт – 2009. – 668 с.

  7. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами: учеб. для нач. проф. образования / под ред. А.Н.Неверова, Т.И.Чалых. – М.: ПрофОбрИздат, 2001. – 464 с.

  8. Кривова А.Ю. Технология производства парфюмерно-косметических продуктов / А.Ю. Кривова, В.Х. Паронян. – М.: ДеЛи, 2009. – 668 с.

  9. Каспаров Г.Н. Основы производства парфюмерии и косметики – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1988. – 287 с.

  10. Фридман Р.А. Парфюмерия и косметика – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Пищевая промышленность, 1975. – 199 с.

  11. Райкова Е. Ю. Теория товароведения: учебное пособие для студ. учреж. сред. проф. образования: учеб. пособие для преподавателей образовательных учреждений нач. проф. образования – 2-е изд., стер. / Райкова Е. Ю., Додонкин Ю. В. – М.: Издательский центр Академия", 2003. – 240 с.

  12. Товароведение непродовольственных товаров: учебник длясредних специальных учебных заведений / А.П. Ходыкин, А.А. Ляшко, Н.И. Волошко, А.П. Снитко. – М.: Издателько-торговая корпорация "Дашков и Кº"
    жүктеу 8.22 Mb.

    Поделитесь с Вашими друзьями:
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   12




©emirb.org 2022
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет